Manteiga clarificada sem lactose, sem caseína e sem impurezas.
Sabor intenso e amendoado.
Ghee é a manteiga clarificada de origem indiana. Tradicionalmente feita a partir da nata do leite, é 100% gordura, não contém lactose. Se feito por este método, os sólidos do leite chegam a caramelizar na panela. Daí, a gordura resultante fica dourada e muito saborosa.
120gr