Produtor: Raquel Meirelles
Local: Fazenda Alvorada | Aricanduva | MG
Variedade: Catucaí 785
Processo: Natural Fermentado
Altitude: 1050m
Torra: Roast
Notas: Frutas tropicais, caramelo.
250gr
Na década de 60, o fazendeiro Sergio Meirelles foi com a família para o Paraná administrar uma fazenda de café. Pouco tempo depois uma geada forte atingiu a região, causando um grande danos. Isso fez com que a família voltasse para sua terra natal, São Gonçalo do Sapucaí. Sergio Meirelles Filho, seguindo os passos do pai, forma-se Engenheiro Agrônomo para dar continuidade ao trabalho da família e seguir sua grande paixão. Na década de 80 ele sai em busca de novas oportunidades em Machado-MG, na região de Capelinha. Foi nessa época que a fazenda Alvorada é adquirida pela família.
Hoje a fazenda é referência na produção de cafés especiais, contando com uma mão de obra preparada. Além disso, a fazenda vem investindo em pesquisa e desenvolvimento de novas variedade de café em uma parceria com a Epamig (Empresa de pesquisa agropecuária de Minas Gerais), um trabalho que vem rendendo frutos no estudo da cafeicultura. A fazenda adotou a escola rural da região, incentivando a cultura local com peças teatrais, materiais escolares e computadores, e chegou a construir uma sala nova para atender a um número maior de alunos.
Raquel é filha do Serginho Meirelles Filho. Este lote saiu no nome da Raquel por se tratar de um café intenso e elegante.